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2018年 03月 26日
消えゆくめし
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現在読書中…岩村暢子著「残念和食にもワケがある 写真で見るニッポンの食卓の今」

ユネスコの無形文化遺産に登録された「和食」が、一般家庭のレベルではもう絶滅に瀕していることがよくわかる1冊。本の帯の推薦文にあるように、これは「見たくないもの」と「知りたくないこと」を読者に見せて知らせる1冊である。読んでいるとなんだか暗澹たる気分になってくる。
しかし、自分も家庭における昔ながらの和食の消滅に手を貸してきた一人であるから、それを嘆く資格はない。

これ以上シンプルな看板もそうないのでは、と思わせる「めし」の看板もいずれ世の中から消えることであろう。


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by tajiri8jp | 2018-03-26 22:24 | OLYMPUS OM-D E-M10 | Comments(0)
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