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2014年 10月 31日
ブレンド
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RICOH GR DIGITAL

―ブレンドは神秘である。
という言葉がある。竹鶴はイネス工場長の下でその意味をじっくり噛みしめることができた。モルト・ウィスキーが造られたのち、樽の中で眠りながら成長するのが、時と自然の恵みによるものだとすれば、各種モルト・ウィスキー同士を混合し、グレイン・ウィスキーとブレンドする技術は、ブレンダ―の鼻のみが行う魔術といっていい。
(川又一英著「ヒゲのウヰスキー誕生す」より)

現在読書中の本から。癖の強いモルトウィスキーが、ブレンドによって見違えるほど旨くなることがあるらしい。なるほど。そもそもモルト・ウィスキーをなんでブレンドするのだろうと、以前にサントリーの山崎蒸溜所を見学したときからずっと思ってたのである。そんな疑問は工場見学した時点で解決せえよ、という話だけども。
しかし、こういう本を読むと、またサントリー「山崎」とか、この際はニッカ「竹鶴」を飲んでみたくなる。が、飲むとすぐに気分が悪くなるのはわかったことである。返す返すも、あともう少しだけ、酒の飲める体に生まれたかった。

写真はサントリー山崎蒸溜所で。
ちなみに、このすぐ近くにある大山崎山荘美術館は、自分たち夫婦の思い出の場所なのである。どうでもいいことながら。
それまで別々の人生を歩んできた男女も、結婚というブレンドによっていい味を醸し出すことができる。



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by tajiri8jp | 2014-10-31 21:39 | RICOH GR DIGITAL | Comments(6)
2014年 10月 31日
戦争を語る
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LEICA M6 TTL  COLOR SKOPAR 35mm F2.5

「うちの父さんの父さんは近衛にとられたんだよ」
戦前、村で近衛兵にとられるというのは、よほど人格、志操が堅固な壮丁にかぎられていて、いわば一門一家のほまれともいうべきものだった。
(司馬遼太郎著 「街道をゆく 越前の諸道」より)

10月のとある土日、金沢へ行ったのだけど。
それに合わせて読んだのが司馬遼太郎の「街道をゆく 越前の諸道」であった。しかしこの本には金沢はまったく登場しない。よく考えてみれば金沢は加賀であった。
それはともかく、読んでいてこの一節にあたったとき、思い出したのは2004年に富田林を歩いた際に出会った、写真の方である(旧ブログに掲載)。
このおじいさんは、若い頃、出征兵士として中国大陸へ行き、負傷していったん帰国した後、近衛兵となった、ということを自慢気に話されていたのである。近衛師団に配属されるのが名誉とされたことを自分も少しは知っていたから、それはたいしたものですね、と感心すると、さらに得意気に胸を張っていらしたのであった。
終戦は東京で迎えられたそうだが、その8月15日というのは戦争継続を叫ぶ軍人が一部にいて、あわや内戦かというような激動の日であった。近衛師団にいたこの方は当時どういう様子や気持ちだっただろう、と今さらながら気になるが、このときはそこまではお聞きすることはできなかった。
ともかくこの方は、戦後は軍服を酒屋の前掛けに替えて、誠実に生きてこられたわけである。お会いしたのはもう10年も前のことになるから、はたして今もお元気でいらっしゃるのかどうか。

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RICOH Caplio GX

※ガラスに映っているのは妻。額の写真はこのおじいさんの若き日のお姿。どちらも決して心霊写真ではないのだ。



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by tajiri8jp | 2014-10-31 05:45 | LEICA M6TTL | Comments(12)
2014年 10月 31日
金沢散歩 お冷や
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Nikon D700 AF NIKKOR 50mm F1.4D

「加賀藩御用菓子司 森八」本店で。



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by tajiri8jp | 2014-10-31 04:55 | Nikon D700 | Comments(0)
2014年 10月 31日
金沢散歩
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Nikon D700 AF NIKKOR 50mm F1.4D

なんでもない道だけど。



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by tajiri8jp | 2014-10-31 04:52 | Nikon D700 | Comments(0)
2014年 10月 30日
金沢散歩 傘と
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Nikon D700 AF NIKKOR 50mm F1.4D





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by tajiri8jp | 2014-10-30 22:09 | Nikon D700 | Comments(0)
2014年 10月 30日
金沢散歩 公園
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Leica IIIc SUPER-WIDE HELIAR 15mm F4.5

金沢城公園。

妻と金沢を歩いて思ったのは、この町の魅力は、夏に訪れたロンドンと比べても決して劣らない、ということであった。
九谷焼や金箔、加賀友禅などの世界に誇れる伝統工芸や一流の和菓子作りの伝統があるし、ロンドンに王室御用達の店があるように加賀藩御用の店が今もある(加賀藩はもうないけど)。近江町には活気のある市場があって、美味しい寿司を食べることも出来る。
ロンドンにハイドパークなどの緑豊かな公園があるように、兼六園や金沢城公園が中心部にある。駅や駅前の建物はモダンだが、茶屋街など日本の古い伝統家屋が残る地域も多い。
金沢はロンドンのような大都市ではないが(もちろん首都でもない)、日本のよさを感じることのできる優れた都市だと思う。日本人がロンドンを歩いたときに感じる面白さを、金沢を歩くイギリス人も同じように感じるに違いない。

本来、ロンドンに比すべきは首都の東京であるが、そして東京ももちろん奥深い面白い町ではあるが、町歩きを楽しむには東京はちょっと人が多すぎる、と思う。



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by tajiri8jp | 2014-10-30 19:58 | Leica IIIc | Comments(2)
2014年 10月 30日
金沢散歩
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Nikon D700 AF NIKKOR 50mm F1.4D

ひがし茶屋街。



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by tajiri8jp | 2014-10-30 05:37 | Nikon D700 | Comments(0)
2014年 10月 30日
金沢散歩 ひがし
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Nikon D700 AF NIKKOR 50mm F1.4D

ひがし茶屋街。



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by tajiri8jp | 2014-10-30 05:31 | Nikon D700 | Comments(0)
2014年 10月 30日
金沢散歩
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Nikon D700 AF NIKKOR 50mm F1.4D




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by tajiri8jp | 2014-10-30 04:46 | Nikon D700 | Comments(0)
2014年 10月 29日
金沢散歩 
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Nikon D700 AF NIKKOR 50mm F1.4D




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by tajiri8jp | 2014-10-29 16:45 | Nikon D700 | Comments(0)