Panasonic LUMIX GF1 LUMIX G 20mm F1.7
国連教育科学文化機関(ユネスコ)は4日、アゼルバイジャンのバクーで政府間委員会を開き、日本政府が推薦した「和食 日本人の伝統的な食文化」を無形文化遺産に登録することを決めた。日本からの登録は歌舞伎や能楽などに続き22件目。
(12月5日 日本経済新聞)
和食というなら弁当も含まれるべき、というのは以前にも思ったことだけど(
こちら)、そもそもここでいう「和食」というのはどこまでが対象なのだろう。寿司は当然として、うどんや蕎麦は入るんだろうか。親子丼や天丼などはどうなんだろう。
もし、それらが入るとしても、カツ丼やカレーうどんはなんだか微妙な立場にありそうだ。和と洋のハーフということでイジメの対象にならないか心配である。
不勉強なのでよくわからんが、一口に和食といってもその定義は難しい。
ちなみに、カレーうどんといえば
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